北の菓子舗 壺屋総本店

2023年バレンタインの新作!!

大昔、 植物には「魔法の力」が与えられていました 。薬草の力を借りれば 、不思議な病気から魔法のように回復することができたのです。
このボックスは「北海道の自然」と「3人の魔術師」の対話により調合され作られました。「ラブポーション」「バイタリティエーテル」「タイムストップエッセンス」3つのテーマで、ハーブ農家Lienの石田さんが自然と呼吸することで特別に調合。その魔法のハーブにRAMS CHOCOLATE のチョコ×デザインの魔法がかけ合わさりました。３種類各2粒入

【種類】ラブポーション、バイタリティーエーテル、タイムストップエッセンス

■ラブポーション　～愛の魔法～
ローズ、ホーリーバジル、ヒース、エキナセア、 レッドクローバー、レモンバーベナを調合したハーブを香り付け。 トロピカルフルーツ、フローラルな香りが特徴なエクアドル産の アリバ種のカカオ豆から作られたチョコレートをガナッシュに合わせました。 飾り付けにローズを添えて。

■バイタリティエーテル　～エネルギーの魔法～
カレンデュラ、ペパーミント、白樺、コリアンダー、ヒソップ、 柚子を調合したハーブを香り付け。 ドライフルーツのような香り、酸味が特徴なエクアドル産のクリオロ種の 希少なホワイトカカオから作られたチョコレートをガナッシュに合わせました。 飾り付けにカレンデュラを添えて。

■タイムストップエッセンス　～時間の魔法～
エルダーフラワー、エゾマツ、ラベンダー、ホーリーバジルラマ、 カリフォルニアポピー、ホーソンを調合したハーブを香り付け。 濃厚なミルクの風味、カカオの個性がしっかり感じられる、 マダガスカル産クリオロ種のミルクチョコレートをガナッシュに合わせました。 飾り付けにエルダーフラワーを添えて。